Resep Nasi Goreng Kambing - Nasi goreng dikombinasikan dengan daging kambing dan bumbu rempah-rempah pilihan yang lengkap membuat nasi goreng ini menjadi pilihan hidangan paling enak dan super spesial.
Bahan Nasi Goreng Kambing :
- 400 gram nasi putih
- 200 gram daging kambing muda, potong dadu
- 1 sendok teh minyak samin
- 3 batang daun bawang, potong kasar
- 2 lembar kol/kubis, potong kasar
- 1 buah tomat, potong kasar
- 2 sendok makan minyak goreng
- 5 buah Bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah,
- 3 buah cabai rawit,
- ½ sdt merica bubuk,
- 2sdm kecap manis,
- Garam, secukupnya
- Gula pasir, secukupnya
- Bawang merah goreng, secukupnya
- Acar mentah ( mentimun, nanas, cabai rawit )
- Kerupuk udang
- Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga beraroma.
- Masukkan daging kambing, minyak samin dan kol. Aduk rata. Lalu tutup penggorengan dan tunggu hingga daging lembut.
- Tambahkan bahan yang lain, sduk rata hingga bumbu meresap. Angkat.
- Sajikan hangat dan hiasi dengan pelengkapnya.