Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan baking powder
1/4 sendok teh garam
2 kuning telur, dikocok lepas
150 ml susu cair
30 gram margarin, dilelehkan
2 putih telur
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh pasta cokelat
Bahan Pelengkap:
100 gram keju cheddar parut
50 gram susu kental manis
Cara membuat:
- Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam. Sisihkan.
- Campur kuning telur dan susu cair sampai rata. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sambil dikocok perlahan. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Kocok putih telur hingga setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit hingga mengembang.
- Masukkan sedikit-sedikit ke dalam adonan tepung sambil diaduk perlahan.
- Ambil sedikit adonan. Tambahkan pasta cokelat. Aduk rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga.
- Buat gambar dengan adonan cokelat di atas wajan datar. Tuang satu sendok sayur kecil adonan putih di atas adonan cokelat bergambar. Biarkan asal berkulit. Balik. Biarkan sampai matang.
- Tabur keju di sisi yang tidak bergambar. Beri susu kental manis di atasnya. Tutup dengan pancake lainnya.