3 ekor ikan kembung (bisa di ganti dengan ikan lainnya)
2 btg sere digeprek
2 lbr daun salam
300 ml santan kental
Bumbu halus :
4 butir bawang merah
3 butir bawang putih
½ sdt merica
1 sdt ketumbar
2 cm kunyit
2 cm lengkuas
2 cm jahe
1 sdm garam
½ sdm gula merah
¼ sdt vetsin
Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus.
- Tambahkan daun salam dan sere.
- Masak sampai harum.
- Lalu masukan santan,aduk-aduk.
- Terakhir masukan ikan,masak sampai matang dan mendidih.
- Angkat lalu taruh dalam piring.
- Sajikan dengan ditaburi bawang goreng