Resep Cara Membuat Tumis Taoge Ikan Asin - Bahan dasar Touge dan ikan asin akan menemani kita hari ini, sayur tradisional ini sangat menggoda lidah. berikut cara membuatnya.
Bahan Membuat Tumis Taoge Ikan Asin :
- 200 gr tauge panjang , buang akarnya, rendam dalam air es
- 100 gr ikan asin jambal , potong dadu kecil
- 25 gr paprika merah , potong seperti korek api
- 5 tangkai daun bawang , potong serong
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- ½ sdt Merica bubuk
- Garam secukupnya
- 2 sdm Minyak untuk menggoreng
- Panaskan minyak kemudian goreng ikan sin jambal sampai kering, angkat. Sisihkan.
- Panaskan minyak kembali lalu tumis bawang merah, bawang putih dan paprika hingga beraroma harum.
- Tambahkan daun bawang dan tauge, masukkan merica dan sedikit garam, lalu aduk rata.
- Masukkan ikan asin, aduk rata. Angkat.
- Sajikan.